Les Français veulent un jardin

La crise sanitaire liée à l’épidémie de coronavirus semble y être pour quelque chose. L’importance des espaces verts, comme les jardins privés, ont pris une place importante dans la vie des Français. Pendant les confinements mis en place sur le territoire national pour endiguer la propagation du Coronavirus, certains ont revu leurs priorités. D’après une enquête réalisée par un institut d’études marketing et de sondages d’opinion, les chiffres révèlent que 55 % de personnes interrogées ont affirmé vouloir devenir propriétaire d’un bien immobilier agrémenté d’un jardin. Dans le cadre de cette étude d’autres données ont permis de dresser d’autres constats, tels que les suivants :

• 59 % des Français ont évoqué l’envie de se connecter à la nature lors du premier confinement ;
• 67 % ont affirmé leur volonté de s’occuper plus de leur jardin ou de leur potager ;
• Un individu sur trois voudrait s’installer en campagne ;
• 18 % souhaitent profiter davantage de la nature dans leur quotidien.

Comment avoir un beau jardin ?

Pour avoir un beau jardin, il faut savoir associer les différentes variétés de plantes, comme les succulentes, les fleurs ou encore les graminées ornementales, en respectant quelques bases. Certains experts en la matière donnent de précieux conseils pour tout savoir sur les graminées ornementales ou sur d’autres plantes. Il est aussi possible de rester sur un ou deux coloris de fleurs ou de plantes pour obtenir un jardin propice à la détente ou à la sérénité.

Les couleurs à favoriser pour un espace zen

Un jardin agrémenté de notes bleues et violettes est le parfait combo pour créer un espace propice à la détente. Le bleu et le violet sont des couleurs apaisantes pour l’âme et le corps. Voici les variétés de plantes et de fleurs à adopter :

• Le lilas ;
• La glycine ;
• Les lupins ;
• Les campanules à feuilles de pêcher ;
• L’agapanthe ;
• Les ancolies.

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Qu’est-ce que l’horticulture ?

Quand on s’attarde sur la construction du mot “horticulture,” on ne peut s’empêcher de remarquer que ce dernier est construit de la même façon que le mot “agriculture”. L’horticulture est d’ailleurs souvent confondue avec la notion d’agriculture, pourtant, les différences sont réelles et nombreuses. L’horticulture est composée du mot latin “hortus”, qui signifie jardin. Ainsi, l’horticulture désigne l’art de cultiver les jardins, et plus particulièrement, la culture des fleurs, des plantes ornementales, mais aussi des fruits et des légumes. Mais ce n’est pas tout, l’horticulture c’est aussi la conservation des plantes, la gestion des sols, la conception des paysages et la restauration… L’horticulture touche donc à de très nombreux domaines.

L’horticulture est différente de l’agriculture. En effet, la filière agricole inclut la production agricole à grande échelle, l’élevage, la production alimentaire et la distribution des produits. L’horticulture n’inclut pas la culture des céréales, ni les oléagineux, ni le secteur sylvicole.

Mais cela ne signifie pas pour autant que l’horticulture ne permet pas de nourrir les hommes. Cela veut simplement dire que les techniques de production et de distribution entre ces deux secteurs sont bien différentes. En effet, l’horticulture mise sur des recherches approfondies afin d’obtenir des rendements de grande qualité, des produits aux valeurs nutritionnelles meilleures pour l’homme… L’horticulture essaie de produire sans recourir aux substances chimiques. Elle se différencie donc de l’agriculture sur ce point. En effet, l’agriculture a pour but de produire à grande échelle, avec des cultures beaucoup plus intensives, et des techniques de production différentes.

Pour résumer simplement, l’horticulture inclut la production de plantes qui ne sont pas nécessairement destinées à être consommées, contrairement à l’agriculture. L’horticulture n’est pas concernée par l’élevage. Enfin, l’horticulture se pratique sur des petites parcelles fermées. L’agriculture se pratique, quant à elle, à grande échelle, sur des terres bien plus conséquentes.

Quelles sont les différentes sous-filières de l’horticulture ?

Comme vous l’aurez compris, l’horticulture est une notion vaste et complexe, qui comprend différentes sous-filières. En effet, l’horticulture est l’art de cultiver les jardins, mais aussi de pratiquer la culture des fruits, des légumes ou encore des plantes d’ornement. Bien évidemment, comme dans de nombreux secteurs, l’horticulture se décompose en différentes branches. Voici les différentes sous-filières de l’horticulture :

• L’horticulture ornementale : production des plantes ornementales
• La floriculture : production de fleurs coupées, de plantes en pot…
• La pépinière : production de végétaux d’extérieur, d’arbres, d’arbustes…
• L’horticulture maraichère : production des légumes (en abri ou en plein air)
• L’arboriculture fruitière : production des fruits
• Le paysagisme : création, restauration et entretien des jardins

Ce secteur spécifique concerne donc la production d’espèces de plantes de façon pérenne, mais aussi de fruits et de légumes, ainsi que la restauration et l’entretien des jardins. L’horticulture délivre des bons aliments. Elle embellit les jardins et les maisons. En bref, et comme vous l’aurez compris, l’horticulture est très importante, tant d’un point de vue économique que social.

Quel est le rôle de l’horticulteur ?

L’horticulture comptent de nombreux métiers et de nombreux horticulteurs. Mais qui est l’horticulteur ? Il s’agit d’un professionnel qui peut être spécialisé dans un ou plusieurs domaines, comme la production de plantes ornementales, la culture de vergers, ou encore l’aménagement d’espaces verts. Ainsi, la notion d’’horticulteur » regroupe en réalité de nombreux métiers comme le pépiniériste, le floriculteur ou l’arboriculteur… Mais aussi de nombreux emplois tournés vers les recherches ou le commerce.

Selon sa spécialisation et le secteur dans lequel il évolue, l’horticulteur a de nombreuses missions dont voici les principales :

• Effectuer des recherches et mener des expérimentations
• Assurer le semis
• Surveiller et combattre les parasites
• Gérer la production, l’entretien et la récolte des différentes espèces
• Effectuer la vente et conseiller les clients

Bien évidemment, toutes ces tâches varient en fonction de la structure dans laquelle l’horticulteur est amené à évoluer : exploitation horticole, pépinière, coopérative, grande surface…
Enfin, il faut savoir que de façon générale, et peu importe que l’horticulteur soit ouvrier ou ingénieur, ce dernier doit avoir la main verte et s’avoir s’adapter !

Comment devenir horticulteur ?

De nombreuses formations sont possibles pour devenir horticulteur. En effet, différents cursus permettent d’accéder rapidement à la vie active, de découvrir ce métier et de se spécialiser. Après la troisième, il est possible de se diriger vers un CAP Agricole Métiers de l’Agriculture ou un BPA Travaux des Productions Horticoles. Au niveau bac, il est possible d’intégrer différents Bac Pro : Bac Pro PH (Production Horticole), Bac Pro Technicien Conseil-vente Univers Jardinerie, Bac Pro Responsable d’Atelier de Productions Horticoles… Pour accéder à des postes d’encadrement, il est nécessaire de valider un niveau Bac +2 en devenant soit titulaire d’un BTSA Production Horticole, soit d’un BTSA Technico-commercial Champ Professionnel Jardin et Végétaux d’ornement, ou encore d’un BTSA APV (Agronomie Productions Végétales). Enfin, de nombreuses écoles d’ingénieurs proposent également des filières pour se former aux métiers de l’horticulture.

Sachez également que les perspectives d’évolutions sont réelles dans ce secteur. En effet, même sans posséder de grands diplômes, il est tout à fait possible d’évoluer pour accéder à des postes de chef d’équipe ou de chef de culture. Pour cela, il suffit d’être motivé et de savoir faire ses preuves sur le terrain.

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La pâquerette pomponette : une fleur à multiples facettes

Aussi bien utilisée pour décorer son jardin qu’en cuisine, la pâquerette pomponette séduit beaucoup de monde. Appartenant à la famille des composées, cette plante a le pouvoir d’harmoniser votre jardin. Placée au centre de votre pelouse pour apporter de la couleur à votre jardin, ou tout le long d’une bordure de chemin ou d’une terrasse, elle amène de la gaité par ses couleurs douces et vives à la fois. A noter qu’il est aussi possible d’en faire de beaux bouquets que vous pourrez offrir ou utiliser pour décorer votre salon ou votre salle à manger.

En cuisine, vous pourrez utiliser la pâquerette pomponette comme une herbe. Ce sont plus précisément les pétales, les boutons et les feuilles qui pourront être cuisinés comme garniture à votre plat pour agrémenter les saveurs de votre viande ou poisson. A vous de voir si vous les préférez salées ou sucrées. Quelques pays d’Europe proposent cette plante à manger avec la texture d’une purée. De quoi pouvoir la consommer facilement selon vos goûts.

La pâquerette pomponette : ses propriétés

Il est connu et reconnu que de nombreuses plantes et fleurs aident à soigner certains maux physiques. Certaines demanderont à être cuisinées et mélangées, tandis que d’autres pourront être consommées telle quelle afin d’aider à guérir. Qu’en est-il pour la pâquerette pomponette ?

Proposant des vertus antidouleur, la pâquerette pomponette est un réel atout dans son armoire à pharmacie. Comme pour les autres pâquerettes, il faut extraire l’huile de ses fleurs : cette dernière offre des bienfaits incomparables. L’huile de pâquerette va venir soulager les douleurs physiques liées aux rhumatismes et autres maux dus à l’âge.

Par ailleurs, les feuilles de cette famille de plantes offrent des bienfaits permettant de guérir les aphtes lorsqu’elles sont mâchées dans la bouche.

La pâquerette pomponette : son mode de culture

On voit facilement et régulièrement des plantes de la famille des pâquerettes : que ce soit dans les jardins municipaux ou chez un particulier, cette plante joliment colorée fait fureur. Pourquoi un tel engouement pour la pâquerette ? Quelle est son mode de fonctionnement ? Comment se cultive-t-elle ?

Avec un rythme de croissance annuel, hormis l’hiver, la pâquerette pomponette est une plante qui se cultive très facilement. Pour semer les graines, préférez l’été comme période : l’idéal est de s’y atteler entre les mois de mars et de mai. Si vous vous y prenez pendant cette période, optez pour des ensemencements dans des petites caisses. Vous pourrez alors les mettre en terre dans les environs du mois d’octobre. Précision importante : les semis doivent être stockés à l’abri, dans un espace à 14°C. Autant de précautions qui vous permettront de réussir facilement les pousses de vos pâquerettes pomponettes pour un jardin resplendissant.

Ce type de plante possède l’avantage de pouvoir grandir depuis différents types de sol : qu’il soit normal, calcaire ou encore humifère. Afin d’accélérer la pousse, il faudra alors bien l’exposer au soleil, ou à minima sur un espace mi-ombre. L’avantage des pâquerettes pomponettes est qu’une fois plantées, elles ne demandent presque plus d’attention si ce n’est un arrosage de temps en temps. L’exception restant en cas de forte chaleur, voire de sécheresse : un arrosage plus régulier sera toutefois nécessaire. En effet, les plants de pâquerette pomponettes grandissent normalement avec les simples eaux de pluie durant leurs premiers mois de développement.

Comment protéger les pâquerettes pomponettes contre les limaces ?

Toutes plantes possèdent son « prédateur ». En effet, la verdure, les plantes et les arbres attirent de nombreux insectes. En ce qui concerne les pâquerettes pomponettes, ce sont les limaces qui apprécient particulièrement leur présence. Alors comment s’en prémunir et s’en débarrasser ?

Les limaces sont attirées par les plantules de la pâquerette pomponette : ces derniers sont le repas préférés de ces insectes rampant. Ainsi, les limaces se développent et se propagent facilement au sein de ce type de plante. Pour éviter un tel scénario, il est impératif de prémunir vos plantes de ces gastéropodes dès qu’elles sont en terre.

Pour cela, il vous faudra entourer vos plants à l’aide d’une corde de cendre de bois. Cette technique est 100% efficace lorsqu’elle est complétée de l’ajout d’une couche de protection. Cette dernière doit nécessairement être remplacée dès qu’il a plu. Il convient donc de la compter dans le budget d’entretien de vos plantes.

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Avant toute chose, planifiez les futures plantations

Pour créer un espace extérieur fleuri et agréable, il est indispensable de réaliser un plan des prochaines plantations. Pour cela, faire le point sur la superficie du balcon est essentiel. Voilà qui vous permettra de sélectionner des pots et des jardinières aux dimensions appropriées. N’oubliez pas de préserver un endroit de passage et de laisser la place suffisante à l’installation d’une table et de chaises.

Pour les petits espaces, les jardinières imposantes sont déconseillées. En revanche, ces accessoires trouveront parfaitement leur place sur une terrasse plus imposante. D’ailleurs, les jardinières possèdent un aspect pratique à ne pas négliger : elles limitent la fréquence des arrosages. Aussi, privilégiez cette solution au détriment des petits pots, qui devront être arrosés plus régulièrement.

À la manière d’un architecte, dessinez sur une feuille de papier la forme de votre balcon, à l’échelle, puis imaginez plusieurs dispositions et aménagements. Ainsi, vous y verrez beaucoup plus clair et serez en mesure de choisir les accessoires les plus appropriés, avant d’envisager les futures plantations.

Le choix des plantations : une étape cruciale

Une fois les plans du balcon fleuri réalisés, passons à l’étape suivante : le choix des plantes, arbustes et fleurs qui viendront prendre possession de votre espace extérieur. La sélection de ces spécimens ne doit pas être laissée au hasard. De plus, prendre en compte les caractéristiques de chaque espèce est vivement conseillé.

Les plantes aromatiques

De plus en plus de citadins se lancent dans la création d’un jardin aromatique. En effet, ces variétés de plantes n’ont besoin que d’un petit espace pour se développer. D’autre part, leur culture et leur entretien ne représentent aucune difficulté particulière. Aussi, les plantes aromatiques sont accessibles, même pour les jardiniers débutants et les enfants ! Vous apprécierez très certainement le doux parfum de ces herbes qui, en plus d’être simples à cultiver, sont proposées à un tout petit budget.

Pour un balcon, optez plutôt pour des herbes aromatiques comme la menthe, idéale pour assaisonner de nombreux plats et réaliser de délicieuses infusions, ou encore de la ciboulette, qui relève de multiples recettes. Le persil peut également être envisagé.

Les plantes vertes

Les plantes vertes se développent mieux dans les espaces ombragés. Aussi, si votre balcon est orienté plein sud et reçoit le soleil toute la journée, ces variétés sont déconseillées. Dans le cas contraire, on opte pour des fougères par exemple, ou encore du lierre et autres plantes grimpantes, qui mettront en valeur les fleurs que vous allez choisir.

Pour une plus grande facilité d’entretien, nous recommandons également aux jardiniers amateurs de se tourner vers des plantes à bulbes. Contrairement à d’autres espèces, il n’est pas nécessaire de les déterrer régulièrement. Il suffit de les planter, de les arroser de façon régulière puis de couper les fleurs fanées.

Les fleurs

Si le choix des fleurs dépend bien sûr de vos préférences, d’autres critères doivent être observés, afin de créer un balcon fleuri agréable et bien agencé :

• Des variétés à floraison longue : ce type de fleurs vous assure un espace verdoyant tout au long de l’année. Bien sûr, pour en profiter un maximum, réaliser un entretien régulier est indispensable. Le géranium est l’espèce à floraison longue la plus célèbre, mais d’autres variétés peuvent être choisies. C’est le cas, par exemple, de la tulipe ou de l’hibiscus.
• Des périodes de floraison variées : là encore, pour bénéficier d’un balcon fleuri une majeure partie de l’année, tournez-vous vers des fleurs qui ne fleurissent pas à la même période.
• Miser sur les couleurs et les hauteurs : vous obtiendrez une belle harmonie végétale en faisant cohabiter diverses espèces et variétés de plantations. Aussi, n’hésitez pas à mélanger des plantes grimpantes, des petits arbustes, des plantes à bulbes, des fleurs aux couleurs multiples, ainsi que des plantes persistantes.

Quelques conseils, pour bien entretenir un balcon fleuri

• Le choix du terreau : privilégiez le terreau horticole, ou une terre spécifiquement formulée pour convenir aux plantes de balcon et terrasse.
• Le choix de l’engrais : celui-ci dépend des caractéristiques de chaque plantation. Aussi, n’hésitez pas à vous renseigner au préalable avant d’investir.
• L’arrosage : la terre doit être toujours bien sèche entre deux arrosages. D’autre part, évitez l’eau stagnante dans la soucoupe située sous le pot, qui risquerait de faire pourrir les racines.
• La taille : régulièrement, pensez à retirer les fleurs et les feuilles fanées et à tailler vos arbustes, afin de profiter d’un espace extérieur bien entretenu.

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Le brunissement des azalées, un mal bien connu

L’azalée, lorsqu’elle fleurit à la fin de l’hiver ou au début du printemps, se pare de fleurs colorées en abondance et profite d’une floraison jusqu’au début de l’été. Toutefois, à cause d’un mauvais entretien ou de conditions météorologiques non appropriées, cet arbuste peut très rapidement dépérir. En effet, le brunissement des feuilles et des tiges est le mal le plus connu de l’azalée, qui peut lui être fatal. Vous avez choisi de planter votre azalée à l’extérieur, dans un endroit fortement ensoleillé ? Dans ce cas, en hiver, le vent pourrait bien causer des dommages irréversibles à cette plante et engendrer son brunissement. Toutefois, il existe une solution simple à mettre en place, pour soigner l’azalée.

L’arrosage, un bon moyen de lutter contre le dépérissement de l’azalée

L’azalée peut être sauvée du brunissement, à condition que ce problème ne touche qu’une petite partie de l’arbuste et non sa totalité (dans ce cas, la perte de l’azalée est inéluctable). Pour venir à bout de ce mal, l’arrosage est indispensable. Plusieurs fois par jour, pensez à abreuver votre plante et ce, tout au long de la saison et jusqu’au début du printemps. Grâce à cette méthode très simple à mettre en place, il devient possible d’éviter les maux hivernaux et de favoriser le développement de nouvelles pousses, plus robustes et capables de résister aux agressions extérieures.

Pour prendre soin de son azalée, les professionnels du jardinage recommandent également la pulvérisation d’un soin anti-déshydratation en hiver. Ainsi, même en présence de vent, l’arbuste sera en mesure de préserver son eau et de fleurir au printemps. L’utilisation d’un engrais adapté aux azalées, avant le début de l’automne, est vivement recommandé afin d’assurer une meilleure durée de vie à vos plantations.

Quelles sont les conditions nécessaires pour assurer le bon développement d’une azalée ?

Vous l’aurez compris, l’azalée est un arbuste fragile, qui doit être planté et entretenu selon des conditions adaptées. En mettant nos recommandations en application, vous parviendrez à obtenir une belle floraison. D’autre part, mettez ainsi toutes les chances de votre côté, pour espérer le développement de nouvelles pousses à l’issue de l’hiver.

• La température : celle-ci doit être située entre 10 et 15 degrés. De ce fait, en hiver, il est vivement recommandé d’installer l’azalée à l’intérieur, dans une véranda non chauffée par exemple. En effet, cette variété ne supporte pas le gel et les températures négatives, dont il faudra la préserver.
• L’exposition : même si elle a besoin de lumière pour s’épanouir, l’azalée supporte mal le soleil. De ce fait, il est préférable de l’installer dans un endroit mi-ombragé, afin d’éviter son dessèchement. Comme nous l’avons vu, cette plante possède des difficultés à préserver une bonne hydratation. Aussi, mieux vaut éviter de la planter en plein soleil, ou de l’installer juste à côté d’une fenêtre ou d’une baie vitrée.
• Le type de sol : avant d’envisager la plantation d’une azalée, investir dans de la terre de bruyère est indispensable. D’autre part, le sol où sera planté cet arbuste doit être drainé efficacement. En effet, l’eau stagnante ne peut convenir à cette variété. Enfin, pour profiter d’une superbe floraison, nous recommandons à tous les jardiniers de se munir d’engrais spécialement formulé pour la terre de bruyère.
• L’arrosage : en intérieur, l’arrosage doit avoir lieu lorsque la terre est bien sèche. Il n’est donc pas nécessaire de l’inonder car, comme nous l’avons déjà mentionné, l’azalée n’aime pas l’eau stagnante. En revanche, si votre arbuste est planté à l’extérieur, un bon arrosage en hiver est indispensable, afin d’éviter le brunissement.

Que faire, après la floraison d’une azalée ?

L’azalée est une plante dite « forcée », c’est-à-dire qu’elle a été modifiée, afin de fleurir plus tôt dans l’année. Voilà qui explique pourquoi ses premières fleurs apparaissent à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Aussi, à la fin de la floraison, il peut s’avérer difficile de la conserver. Toutefois, une méthode simple peut être envisagée pour faire refleurir une azalée.

Dans un premier temps, supprimer les fleurs fanées au fur et à mesure est indispensable. Pour permettre une floraison prochaine, elles doivent être coupées régulièrement. De plus, comme nous l’avons vu, l’azalée doit être maintenue à une température entre 10 et 15 degrés. Il convient également de cesser tout arrosage, jusqu’à ce que les premières feuilles de l’arbuste tombent. C’est à ce moment que doit avoir lieu le rempotage, dans un mélange de terre de bruyère et d’engrais adapté.

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